
2025-12-01
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7種兒茶素類化合物的分離
茶葉中的兒茶素類成分是評價茶葉品質與健康功效的核心指標之一。本次實驗依據國家標準GB/T 8313-2018?茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法,采用Diamonsil??Plus C18,4.6mm×250mm,5μm(Cat.#:99403),成功實現了7種兒茶素類化合物(包括C、EC、EGC、EGCG、ECG、GA及咖啡堿)的有效分離,且各峰理論塔板數高,峰形對稱。
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7種混標溶液:分別取兒茶素(C)、表兒茶素(EC)、表沒食子兒茶素(EGC)、表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)、表兒茶素沒食子酸酯(ECG)、沒食子酸(GA)、咖啡堿適量,加水配制成沒食子酸大約5μg/mL、其余各濃度大約1μg/mL的混合溶液。
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色譜柱:Diamonsil??Plus C18,4.6mm × 250mm,5μm(Cat.#:99403)
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流動相:A: 取90mL乙腈、20mL乙酸、2mL EDTA-2Na溶液*,加水至1L,搖勻,溶液過0.45μm濾膜;
B: 取800mL乙腈、20mL乙酸、2mL EDTA-2Na溶液*,加水至1L,搖勻,溶液過0.45μm濾膜。
*EDTA-2Na溶液:10mg/mL,現配。
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梯度設置:
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流速:1mL/min
進樣量:10μL
柱溫:35℃
檢測波長:278nm
儀器:島津LC-2040C
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采用Diamonsil??Plus C18,4.6mm × 250mm,5μm(Cat.#:99403)分析7種兒茶素類物質,各峰分離效果良好,理論塔板數高,峰形對稱。
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